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两个圆形的灶口并排,上面各嵌着一口厚重的大铁锅。
灶台靠墙一侧竖立着高高的烟囱,直通屋顶。
灶膛口堆着一些四叔给的硬杂木柴和引火的松针。
灶台旁边,放着一个深褐色、形似大号保温杯、带着提梁和拱形盖子的陶罐——
鼎罐。
【这就是传说中的柴火灶?两个洞?】
【那个黑罐子是啥?古董?】
【没见过+1,城里孩子表示好奇!】
【鼎罐!是鼎罐!我外婆家以前就用这个焖饭!饭香得要命!】
【对对对!还有金黄焦脆的锅巴!童年的味道啊!】
【主播快科普!求科普!】
“各位,这就是乡下常见的双灶台。”
林霁的声音在略显空旷的灶房里响起,带着一种抚慰人心的安定感。
他拍了拍厚重的灶台,
“通常一个灶眼烧水煮饭,另一个灶眼炒菜,这样火力可以分开用,省柴省时间。
上面这俩大铁锅,炒菜有锅气,煮饭够分量。”
他拿起那个深褐色的鼎罐,手指拂过它光滑的表面:“这个,叫鼎罐。
以前没有电饭煲,就用它直接在灶膛余火里或者挂在火塘上焖饭。
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