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助农计划的“人才回流”（第2页）

山里的“酱菜经济”渐渐兴旺起来，不仅让返乡青年们实现了家门口就业创业，还带动了村里的留守老人和妇女增收。作坊里腌酱菜、装罐子需要人手，创业者们优先雇佣村里的留守人员，手把手教他们简单的工序，让老人们不用出门就能挣到零花钱，妇女们也能一边照顾家人一边干活。以前村里冷清得很，如今作坊里、种植基地里处处都是忙碌的身影，欢声笑语不断，往日沉寂的深山，渐渐有了烟火气和生机。

青溪镇的游客们听说深山里的返乡青年做的酱菜地道，还跟着小念的指引，顺着山路进山体验。游客们可以去果蔬基地采摘新鲜果蔬，去酱菜作坊看腌制过程，亲手学着做一瓶酱菜带回家，还能参观返乡创业者的小店，品尝各色酱菜美食。深山里的农家乐也跟着火了起来，农户们用新鲜果蔬和地道酱菜做家常菜，酱菜炖土鸡、酱菜炒腊肉、酱菜拌豆腐，道道鲜香入味，游客们吃得津津有味，临走时还会买上好几瓶酱菜，成了深山酱菜的忠实顾客。

小念还把深山酱菜的故事搬到了青溪镇的传承墙创新板块，特意开辟了“深山创业专栏”，陈列着返乡创业者们的酱菜作品——阿杰的山里香酱菜、小涛的拌饭酱、小琳的酱菜礼盒、阿远的酱菜零食，每一件展品旁都写着创业者的返乡故事和酱菜研发历程，从外出务工的艰辛到回乡创业的不易，从跟着老师傅学手艺到守住品质标准的坚守，字字句句都透着山里人的踏实与韧劲。游客们看着这些故事，尝着这些酱菜，纷纷感慨：“不仅酱菜好吃，这背后的故事更动人，年轻人肯回乡守着老手艺，还能做出新花样，太不容易了。”不少游客在留言簿上写下祝福，还有人主动帮忙宣传，让更多人知道深山里的好酱菜和好故事。

校企合作的力量也在持续发力，农学院的老师定期进山指导，不仅优化果蔬品种，还帮创业者们解决酱菜储存、保鲜、深加工等难题；对接的企业则帮着打通更广阔的销路，把深山酱菜卖到了城里的大超市、连锁便利店，甚至通过电商平台卖到了全国各地。有外地客商专程进山考察，看着连片的果蔬基地、规范的酱菜作坊和严格的品质标准，当即签下大额订单，说：“山里的食材好，手艺地道，品质有保障，这样的酱菜我们放心卖。”

随着“酱菜经济”愈发兴旺，深山里的基础设施也跟着完善起来。以前山路崎岖难走，运输酱菜和果蔬很不方便，小念借着酱菜产业兴旺的契机，争取到了相关扶持资金，牵头修路、架水管，平整的水泥路通到了各村各户，干净的山泉水引到了种植基地和作坊，运输车辆能直接开到家门口，再也不用肩挑背扛。村里还通了网络，创业者们学着开直播、做短视频，对着镜头展示深山果蔬种植、酱菜腌制过程，直播间里人气爆棚，订单源源不断，深山酱菜成了名副其实的“网红产品”。

阿明在沈记分点干了两年，手艺越来越精，还学会了管理，后来被提拔成分点负责人，带着村里的年轻人一起做酱菜，把分点的规模越做越大。他常说：“要是当初没回乡，要是没有小念的扶持基金，我现在还在外漂泊。如今守着家人，靠着手艺挣钱，日子过得踏实又红火。”阿杰的山里香酱菜店也开了分店，还注册了自己的商标，依旧沿用沈记的品质标准，生意越做越稳，他说：“品质是根，小念姐说得对，守住根才能走得远，我这辈子都会守着这个标准做酱菜。”

小琳的酱菜礼盒成了当地的知名礼品，逢年过节订单排得满满当当，她还带动村里的妇女一起做礼盒包装，教她们手绘简单的图案，让大家都能增收。小涛的拌饭酱则和城里的餐饮品牌达成合作，成了连锁餐厅的指定拌饭酱，深山的风味走进了城里人的餐桌。阿远的酱菜零食更是卖到了全国各地，还出口到周边地区，让深山酱菜香飘海外。

越来越多的返乡青年在山里扎下根，不仅自己创业致富，还带动邻里乡亲一起增收，深山里的日子越过越红火。以前村里的年轻人都想着往外走，如今外面的年轻人反倒羡慕山里的生活，有几个在外上学的年轻人，毕业后也主动回乡，加入酱菜创业联盟，想靠着山里的好资源和老手艺，闯出自己的一片天。

小念看着深山里的变化，心里满是欣慰。她常站在山间的果蔬基地旁，看着绿油油的果蔬长势喜人，看着作坊里忙碌的身影，看着返乡青年们脸上的笑容，知道自己做的这一切都值得。创业扶持基金也越来越壮大，不仅有企业和工坊的捐助，还有不少成功的返乡创业者主动捐款，想帮助更多和自己一样的年轻人，把这份扶持的心意传递下去。

这日，小念带着督查小组去村里走访，路过阿杰的酱菜店，看到店里人头攒动，游客们正在挑选酱菜，阿杰忙着介绍，脸上满是笑容。不远处的果蔬基地里，阿明正带着农户们采摘新鲜萝卜，农学院的老师在一旁指导如何分拣。山里的作坊里，香气四溢，留守老人们正忙着封装酱菜，妇女们则在做礼盒包装，处处都是忙碌又热闹的景象。

有位游客拿着刚买的酱菜，笑着问小念：“你们这山里的酱菜怎么这么好吃，还这么受欢迎？”小念笑着指着远处的山林和忙碌的人们说：“因为咱们有好山水养出的好食材，有老祖宗传下来的好手艺，更有这群肯吃苦、肯坚守的年轻人。我们守着品质标准，搭着扶持平台，让老手艺接上新时代的路子，让山里的好东西走出去，自然就受欢迎了。”

夕阳西下，余晖洒在深山里，果蔬基地泛着绿油油的光，酱菜作坊飘出阵阵酱香，水泥路蜿蜒着通向远方，载着深山酱菜的车辆驶向山外。返乡青年们结束了一天的忙碌，和家人围坐在一起，吃着家常饭菜，聊着生意上的新鲜事，眉眼间满是踏实与满足。

深山的“酱菜经济”，早已不是简单的卖酱菜，而是守着老手艺的传承，靠着创新的路子，牵着千家万户的生计，成了山里人脱贫致富的支柱产业。小念的创业扶持基金，像一座桥，连着山里的好资源与山外的大市场；像一盏灯，照亮了返乡青年的创业路；更像一粒种子，在深山里种下了希望，结出了累累硕果。

有人问小念，接下来还有什么打算。小念笑着说：“我们还要继续壮大扶持基金，帮助更多返乡青年；还要优化酱菜品种，做更多创新产品；还要把深山酱菜打造成区域品牌，让更多人知道山里的好味道。更重要的是，要让大家记住，不管生意做得多大，都要守住品质，守住传承，守住山里人的本分。”

日子一天天过去，深山里的酱菜香越来越浓，飘出了大山，飘进了千家万户。返乡青年们用双手和智慧，靠着老手艺和新路子，把深山的寻常果蔬变成了致富的宝贝；小念用一份初心和坚守，靠着扶持基金和校企合作，让深山的“酱菜经济”愈发兴旺，让老手艺在新时代焕发新活力。

这深山里的酱香，是传承的香，是创新的香，是奋斗的香，更是幸福生活的香。它告诉世人，只要守住根、迈开新，只要有人帮、肯实干，哪怕身处深山，也能闯出一片天，让日子过得像这深山酱菜一样，咸香入味，醇厚绵长，红红火火，生生不息。