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只是参考!这本本质上还是架空嘟,亲亲[亲亲]
二编蠢作者写到后面突然忘记了一件大事,小年是不能杀生的啊啊啊啊啊,之后发十一章的时候会把第十章 和十一章换一下顺序[小丑]
第10章 炸薯包
小年的任务活不多,主要是祭灶和扫尘。
许域他们回来后,先给灶台那边打扫干净后,贴上新的灶神图,献上买的各式各样的糖果和酒水。
扫尘是个大工程,窗内屋外,房前屋后,都要彻底进行打扫。
姜剑威把两人的棉被扒去被套,放屋外晾晒,扫去屋顶的蜘蛛网,给平常边边角角没打扫到的地方都泼上水,仔仔细细地拖一遍。
连那藤椅桌凳也要一同洗上一遍。
一整个流程下来后许域是累瘫了,姜剑威平常的工作强度比这强,没什么感觉。
姜剑威拿出闲放在角落里的脚板薯,打算做上一次炸薯包和薯圆糊。
脚板薯是新昌县这边的特产,一般冬天收获,表面黑黢黢的,果实根茎在地底下,奇形怪状酷似脚板,这是它名字的由来。
脚板薯给它刮干净表面的皮,它内馅是紫色调的。
许域没吃过脚板薯,它看起来感觉像芋头的质地,刚想伸手去摸,“这是芋头?也不像啊?”
姜剑威挪开手里的脚板薯,“不是芋头,是脚板薯,别挨着它,碰着手会痒的,你受不了”,而后又添上一句,“芋头也能做炸芋包。”
许域看着姜剑威把脚板薯刷成泥糊,加上些盐和小葱还有糯米粉,给它搅拌均匀。
许域自发地给锅烧热加油,姜剑威姜混好的薯泥从虎口处挤成丸子大小,用调羹轻轻一挖,放进六成油温的油锅里炸,等到那薯包变得金黄,渐渐从油锅里浮起,捞起薯包控油静置。
盆里还剩下些薯泥,同样挖成圆球状,直接倒进洗净的锅里加水煮,出锅时加上些菜叶和盐,其它不必再加,滑不溜秋的薯圆糊就完成了。
最后还泡了些蘑菇干做了简单的蘑菇汤,
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